Competitividad

CASQUERÍA

¿Qué es una casquería?

Se entiende como casquería todo establecimiento dedicado a la venta, troceado y fileteado de vísceras y despojos, procedentes de animales de abasto, frescos y congelados.

¿Qué requisitos tienen que cumplir las casquerías?

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Última actualización: 25 de noviembre de 2015

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