BARES

¿Qué es un bar?

Un bar es un establecimiento o local en el que se despachan bebidas alcohólicas y no alcohólicas, generalmente, para ser consumidos de inmediato en el establecimientoen un servicio de barra.

¿Qué prácticas están prohibidas en los bares?

Como medida de higiene alimentaria y para proteger la salud de las personas, se prohíben las siguientes prácticas:

• La tenencia, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de alimentos o comidas preparadas elaboradas en domicilios particulares o en establecimientos que no tengan la autorización sanitaria correspondiente.

• El tránsito o permanencia de personas ajenas a la actividad a través de las zonas de almacenamiento, elaboración y manipulación.

• La presencia de animales en zonas de manipulación, almacenamiento o consumo de alimentos. En las zonas de consumo se exceptúan los perros lazarillo, según se regule en la normativa vigente.

• La presencia de objetos extraños a la actividad regulada en esta norma, potencialmente contaminantes, en las zonas donde existan alimentos.

• Utilizar serrín en el suelo.

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