Estudio de mercado de productos gourmet en Singapur analizando, en concreto, los mercados del aceite de oliva, caviar, chocolate, jamón ibérico, queso y vino. Presenta la definición y características del sector. Analiza de forma cuantitativa y cualitativa la oferta y la demanda. Proporciona información sobre los precios y su formación. En anexos incluye listado de ferias y direcciones de interés, publicaciones, códigos arancelarios y lista de bodegas por denominación de origen.
Autor: Navarro Valle, Bruno. Oficina Económica y Comercial de España en Singapur, ICEX