Definición y características del sector. Analiza la oferta y la demanda de forma cualitativa. Informa sobre precios y su formación; la percepción del producto español; la distribución y las condiciones de acceso al mercado. En anexos incluye ferias, listado de asociaciones, publicaciones y otras direcciones de interés para el sector.
Autor: Maestro Bascones, Tamara. Oficina Económica y Comercial de España en Shanghai (ICEX)